SCHÄFER FRUCHTWEINE

11,87 €/Liter

Ingwer Citrus:
Ausgewählte BIO-Früchte werden schonend gepresst. Das wertvolle Fruchtfleisch entwickelt während der Gärung die filigranen Aromen der Orange und Zitrone – der perfekte Gegenpart zum dominanten Ingwer.

Ideal zur exotischen Asia-Küche, Fisch, Meeresfrüchten und Sushi.

Fruchtwein: Ingwer, Orangen, Zitronen

Jahrgang: 2020

Flascheninhalt: 750 ml

Alkoholgehalt: 10,0% vol.

Restsüße: 43,1 g/l (feinfruchtig) 

Säuregehalt: 6,5 g/l 

Trinktemperatur: 8-12°C

Allergene: enthält Sulfite

Himbeer:
Nach selektiver Auswahl bester Himbeeren wird zuerst eine Kaltmazeration mit anschließender Maischegärung durchgeführt. Dadurch entwickelt sich die granatrote Farbe und das tiefgehende Aroma vollmundiger Himbeeren.

Ideal zu Salaten mit Joghurtdressing, Geflügel, Weichkäse und weißer Schokolade.

Fruchtwein: Himbeere

Flascheninhalt: 750 ml

Jahrgang: 2020 

Alkoholgehalt: 11,5% vol.

Restsüße: 24,1 g/l

Säuregehalt: 6,3 g/l 

Trinktemperatur: 8-12°C

Allergene: enthält Sulfite

Maracuja:
Der Saft gepresster Maracujas wird mehrere Monate kaltvergoren. Dadurch entstehen neben den intensiven Aromen auch die leuchtend gelbe Farbe und Sekundäraromen von Zitrus und Apfel. Ideal zur exotischen Asia-Küche, Fisch, Meeresfrüchten, Scampis, Pasta, Gemüse und Schokolade.

Fruchtwein: Maracuja

Flascheninhalt: 750 ml

Jahrgang: 2020 

Alkoholgehalt: 11,0% vol.

Restsüße: 24,6 g/l

Säuregehalt: 6,1 g/l 

Trinktemperatur: 8-12°C

Allergene: enthält Sulfite